Impresiones

Reseñas de la prensa

Nueva Empresa nº 376/1993: “Es el restaurante más fiel a la cocina granadina tradicional”

La revista El Mundo, 1993: “Este bucólico mirador es un mágico lugar que sin la menor duda merece la visita”

Revista Gastronomía Pablo Amate, 1997: “Un verdadero, con platos del barrio que sorprenden al viajero”

La Esfera, 1993: “Merecida fama, basada en la calidad de su cocina  y en su magnífica localización, con terrazas jardín abiertas sobre el Albaicín”

El Pais/Viajes, 1995: “Para que un carmen sea digno de llamarse así, tiene que tener una fuente de pileta, un azufaifo, un ciprés, un naranjo, un jazmín…”

La ruta del tostón/1995: “Su cocina realiza cada día mejor la idea impuesta desde el principio: ofrecer a los paladares de hoy una comida granadina de toda la vida”

Corriere della Sera/1989: “Llamad al portón del Mirador de Morayma. Comed en el jardín encantado y perfumadode jazmines. De entrada, tomar el aperitivo en el mirador de este expléndido carmen y brindad por los antígüos dominadores otomanos, que supieron regalarse a si mismos y a la historia la joya de la Alhambra. Paolo Valentino

Diario El Ideal/ 1991: “La tradición servida sobre manteles actuales”

El Cosmopólitan: “La mejor forma de estar y comer en Granada”

Rincones Daewoo, coche actual/97: “Ocupa un lugar privilegiado en la ciudad de Granada”

Gastronomía y enología/1988: “Granada para ser ella misma, tiene que ser descubierta por cada viajero que se lleva en sus ojos una ciudad antigüa y, a la par, recién nacida. Rafael del Haro

El país semanal/Los cármenes de Granada/1986: “El carmen restaurante Mirador de Morayma está rodeado de leyendas, desde su decoración hasta las plantas de su jardín nos hacen sentir mas hondamente la vida real del Albayzín y comprender el espíritu de Granada. Rosa Montero